調理時間30分
無水キーマカレー
カロリー
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たんぱく質
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脂質
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炭水化物
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※上記は1人前あたりの目安の数値です
材料
4人前
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玉ねぎ
1個
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生姜（チューブ）
30g
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にんにく（チューブ）
30g
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セロリ
100g
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カレー粉
大さじ3
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キイロ
大さじ2
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合挽きミンチ
300g
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カットトマト缶
1缶
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バター
20g
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はちみつ
お好み
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塩こしょう
適量
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玉葱、生姜、ニンニク、セロリはみじん切りにし、フライパンにバターを入れ中火で玉ねぎを少し色づく程度まで炒め、残りの野菜もしっかり炒める。
カレー粉とキイロを入れて香りが立つまで少し炒める。
合挽ミンチを加え、ミンチをほぐしながら全体に火を通す。次にトマト水煮缶を加え水分が無くなるまで軽く煮込む、はちみつ、塩こしょうで味を整える。
隠し味で醤油やソースを足しても美味しいよ
